474 不太行

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    这帮老外，还真是少见多怪！

    这不玩意，不就是一大块红烧肉吗？

    旁边点缀了几颗樱桃而已？剩下的也就是摆盘比较精致了！

    金俊豪在心中腹诽，不过说实话这道菜的卖相，确实挺好看的。

    尤其是这摆盘，看起来相当唬人。

    这一端上来，确实是仪式感满满，果然是老外最喜欢的那种调调。

    这就难怪这亨利又忍不住拿出手机来拍照啦！

    一道菜居然卖，金俊豪还头一次吃这么贵的红烧肉呢。

    这会儿那亨利刚好也拍完了，他倒更急着想要尝尝这肉到底什么味道。

    而这会儿，服务员已经来到了菜前，拿着一把餐刀，和一个大勺子开始给大家分菜。

    她切肉的时候，金俊豪这会儿可是看的很清楚。

    原来这真的是一大块的五花肉，只不过之前厨师已经在这块肉背上割了花刀出来。

    不止就是在肉最下面的一块，还有点没有切开，保证了一整块肉的完整。

    而做法也和红烧肉不太一样，红烧肉是小火慢烧，煨熟的。

    而这个樱桃肉，据说是蒸熟的，最后在浇上的糖醋汁。

    看卖相确实非常漂亮，可是分肉的时候，服务员只用餐刀轻轻一割。

    那肉就立刻成散花形状分开了，还别说，确实挺漂亮的。

    不过看到那盘边的厚厚一层油,&bsp&bsp金俊豪就觉得有点恶心了。

    这油也太大了吧！

    蒸了仨小时，这时把油都给蒸出来了啊！

    服务员给他碗里盛了几块肉,&bsp&bsp他就喊停了,&bsp&bsp看着都那么肥腻,&bsp&bsp他真的不想吃太多。

    果然肉一入口，就有一种肥腻敢。

    而且也不知道是不是师傅浇汁的时候,&bsp&bsp这糖醋汁的比例没调好，这也忒甜了。

    对于他一个北方人来说，这种甜腻的口感,&bsp&bsp很是不对他的胃口。

    所以吃了两口他就放下了，倒是对面的亨利，吃的老香了。

    显然这种甜酸的口感，非常受他们的喜欢。

    再看看旁边的吴总，也是吃了一口就放下了,&bsp&bsp显然也不太习惯这个味道。

    倒是章民,&bsp&bsp和程曼雪吃的挺嗨。

    章民可能是真喜欢这种口味,&bsp&bsp而程曼雪则完全是魔都地区口味的因素,&bsp&bsp本就喜欢甜食。

    这樱桃肉做法和红烧肉类似，很对她的胃口。

    再加上昨天被关了一晚上,&bsp&bsp这一晚上都没怎么睡安稳,&bsp&bsp白天也没怎么好好吃饭。

    这会儿也是饿了，所以吃的正香。

    不一会儿第三道菜，也端上来了。

    宫门献鱼之鸿运当头！

    嚯！光是听名字就能感觉这道菜那是相当霸气。

    而且摆盘，比起之前那一道樱桃肉，也是丝毫不弱。

    服务生端着上来的是一条金色的大龙，没错盘托是一个金龙的造型。

    一看就是定制的,&bsp&bsp然后在龙背上,&bsp&bsp摆着一条长长的特制的鱼盘。

    这道菜报价可是，金俊豪一看这盘子的摆盘，就知道了。

    可能又是一道面子菜，怎么说呢？

    就是造型摆盘比较花心思，可实际味道嘛，却很一般的菜系。

    谷斚&ltspa&gt　　因为之前这家的两道菜，给他的印象就是这样的。

    厨师把心思都花到凹造型上面了，至于饭菜的味道，反倒是没显出对得起价格的水平。

    不过这种菜，到非常适合装b，非常适合那些喜欢仪式感的食客。

    果然这道菜一端上来,&bsp&bsp另外一边的亨利,&bsp&bsp又再度拿起了手机，开始了今天的拍照之旅。

    这鱼呢，也不知道用的什么鱼，鱼头鱼尾用的是松鼠桂鱼的做法。

    改花刀，排上面糊，然后油炸，最后在淋上糖醋汁。

    可惜，也不知道今天师傅是不是手太重了，这鱼头和鱼尾上挂的面糊实在太厚了。

    所以炸的有点硬，而且糖醋汁调的又比较浓，遮住了鱼本身的鲜味。

    所以只吃了一口，金俊豪就放弃了。

    吃到这，他心里已经把这家店判了死刑。

    今后除非别人请客，反正他自己是不会再来了。

    之前来京城的时候，还经常听人提起，说京城有几家官府菜做的不错。

    这家就名列其中，当时还觉得挺神秘。

    可今天来吃过这么一次之后，他就懂了。

    这就是一个仪式感强，适合商务宴请的餐厅，说白了就是吃b格的地方。

    但你要说饭菜的口味，这里可真不太行！

    最起码，在他看来，对不起他们的价格。

    就比如这道鸿运当头，要价&bsp&bsp，做的是一鱼两吃的做法。

    鱼头鱼尾是松鼠桂鱼的做法，不过做的很失败。

    而鱼身子的地方呢,&bsp&bsp使用鱼身上剔下来的肉，打成肉糜。

    加入鸡蛋,&bsp&bsp做成的蛋清肠,&bsp&bsp蒸熟切片,&bsp&bsp下面呢摆放了不少干贝加笋丝。

    而这蛋清肠这一块，则可以算是金俊豪这天晚上吃到的最好吃的一部分菜系了。

    不过在蛋清肠下面趴着的干贝,&bsp&bsp和笋丝，他只吃了几口，就又是一肚子的槽点。

    比如那笋丝，一股罐头味，明显是罐头制品，然后也没处理好。

    至于那干贝，就更不用提了，齁咸！

    他真怀疑，这厨师在做成品上菜之后，自己有没有尝过。

    你特么，倒是让人把这干贝给投洗几遍啊？

    反正这道菜，怎么吃，都感觉对不起他的的价格。

    不过再一想，这地方吃的就是b格和环境，心态也就平和了。

    金俊豪对这道菜不是很满意，可对面的亨利却吃的不亦乐乎。

    这种摆盘在他看来那是相当的高端大气上档次啊！

    虽然这菜的味道，不太适合欧洲人的口味，但他也不懂得中餐的好坏。

    还以为和西餐一样，总有那么一两道稀奇古怪的菜式，这也就正常了。

    所以这家伙倒是一双筷子上下翻飞，吃的最欢实的一个。

    接下来，就是重头戏烤鸭了！

    可以说，这道菜几乎是每家京城上点档次的饭馆里，都必备的一道菜。

    他们家的烤鸭也是现烤出来的，然后也是师傅推车过来，给大家现场片鸭子。

    不过当鸭子片好上来之后，金俊豪就感觉出了这烤鸭，水准很一般啊！

    首先就是鸭皮一点不脆，而且特别油，其次就是师傅的刀工也不太行。

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